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最初のページ > 便秘と食べ物について

 牛乳など乳製品は便秘に効果がありますか?
日本人は、牛乳など乳製品に含まれる乳糖という成分を分解する酵素が少ないです。
そのため、人によっては乳糖を分解できないことで、しばしば下痢となってしまいます。
牛乳を飲むとお腹がゴロゴロするのはこの「乳糖不耐」が原因です。
便秘は体に良くありませんが、お腹がゴロゴロしたり下したりする事も良いこととは言えません。
ゴロゴロ体質の人は無理に牛乳や乳製品を摂取することは避けましょう。

 アロエは便秘に効果がありますか?
アロエは、強力な緩下作用があります。
さらに含有成分のアセマンナンは、潰瘍の治療促進、免疫力増強に役立ちます。

 りんごは便秘に効果がありますか?
りんご
りんごは、ペクチンという食物繊維と腸の筋力を強めるカリウムが含まれていますので便秘に効果があります。子供や赤ちゃんには、すりおろしりんごがおすすめです。

 ホウレンソウは便秘に効果がありますか?
ホウレンソウは、胃腸の働きを活発にし、腸内のお掃除をしてくれますので、便秘に効果があります。

 ぶどうは便秘に効果がありますか?
ぶどうは、利尿作用緩下作用がありますので便秘に効果があります。
旬の時にしっかり摂ることをおすすめします。
 黒ゴマは便秘に効果がありますか?
黒ゴマは、鉄分をはじめ、体を温めるミネラルを多く含み、食物繊維の含有量も多いので便秘にも効果があります。

 小豆は便秘に効果がありますか?
小豆は、腸を温めるうえ、強力な緩下作用(利尿作用)がありますので便秘にも効果があります。

不溶性と水溶性、両方の食物繊維をバランス良く摂るのが理想です
 食物繊維にはどんな効果がありますか?
食物繊維は、水に溶けるもの(水溶性)水に溶けないもの(不溶性)に大きく分かれ、それぞれはたらきに違いがあります。
水溶性食物繊維には、水に溶けるとねばねばした状態になるものが多いです。
便を出しやすくしてくれますし、血糖値の上昇をおさえたり、コレステロールを低下させたりするので、生活習慣病の予防にもピッタリです。
不溶性の食物繊維は、水分を吸収してふくれあがり、便のカサを増す働きがあります。毎日ドッサリ出すためには、不溶性食物繊維の摂取が大切です。
便秘の直接の改善のためには不溶性食物繊維の摂取が大切ですが、それだけでは便が固くなってしまいがちです。便秘の改善のためには、不溶性と水溶性、両方の食物繊維をバランス良く摂るのが理想です。

 食物繊維を多く含む食べ物はどんなものがありますか?
水溶性食物繊維の代表は、コンブやワカメといった海藻類です。
不溶性食物繊維は、野菜、豆類、コンニャクなどに多く含まれます。また、精製されていない穀物(玄米など)にも不溶性食物繊維が豊富です。
便秘解消のためには、1日20g以上の食物繊維を摂ることが有効とされています。
ところが、10代〜40代での食物繊維摂取量は平均1日13g程度、50代でも15g程度と、食物繊維は不足がちになっています。
忙しいと、どうしても外食やコンビニ食に頼ってしまいがちですが、食物繊維が不足すると便秘が改善されにくいだけでなく、生活習慣病にもつながってしまいます。意識して食物繊維を摂るようにしましょう。
 水は飲んだ方がいいですか?
水分が不足すると、便が固くなってしまいがちです。
理想的な水分摂取量は、1日1.5リットル〜2リットルと言われます。夏場などで汗をかくと、その分も多めに摂る必要があります。水分を補給する際は、コーヒーや紅茶などのカフェイン入りの飲料は避けた方がいいでしょう。カフェインは利尿作用があるので、水分が尿となって出てしまいやすいです。水、もしくはノンカフェインのお茶などがおすすめです。
水分はこまめに補給するようにしましょう。朝、起床後すぐにお水を飲むのも、便秘解消に効果的です。

 腸内細菌について
善玉菌といわれる乳酸菌等は、健康な腸をつくってくれます。
腸の調子を整えてくれるので、便秘にも下痢にも効果がある善玉菌。ぜひとも積極的に摂取したいところです。乳酸菌というとヨーグルトが有名ですが、味噌やお漬物など、発酵食品にも乳酸菌は含まれています。
これら、植物性の乳酸菌は生命力が強く、生きたまま腸に届きやすいという事も分かってきています。古くからの知恵、健康の味方「発酵食品」を、毎日食卓に載せたいものですね。

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